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總經(jīng)理
職位年薪:37萬
企業(yè)名稱:某國際酒店
職責描述:
參與準備部門年度預算與財務(wù)計劃。監(jiān)控預算并控制費用,重點監(jiān)督食品、酒水與人力成本。
與其他部門領(lǐng)導合作,發(fā)掘提高營收的各種銷售機會。推出各種能為賓客帶來杰出就餐體驗的促銷活動。
處理員工日常事務(wù),計劃并分配工作,為每個員工設(shè)定工作和發(fā)展目標。為員工提供教導、輔導并給予 定期反饋,協(xié)助解決各種員工矛盾,提高員工績效。
確保所有餐飲場所及設(shè)施設(shè)備的整潔、除塵到位并根據(jù)預期業(yè)務(wù)量儲備適量庫存。
制定并達成質(zhì)量目標與賓客滿意度目標。
為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃;參加和維護整個系統(tǒng)的餐飲市場營銷計劃和促銷活動
決定所有食品、酒水、物資和設(shè)備的最大及最小庫存量。
職位周期:47天